4,15€ (31,27 kn)
Ukusne gljive bijelog, debelog i mekanog mesa.
Poznata pod znanstvenim nazivom Pleurotus ostreatus, bukovača se ističe gorko-slatkim okusom, koji neke podsjeća na bademe.
Bukovača je najprisutnija u japanskoj, korejskoj, kineskoj, indijskoj, češkoj i slovačkoj kuhinji.
Mogu se pripremati na razne načine: u rižotu, umacima, kao prilog, u juhama ili pohane kao zaseban obrok.
Najnovija istraživanja otkrivaju njene ljekovite učinke počevši od ublažavanja upala do promicanja srčanog zdravlja.
Kako bi što bolje uživali u okusu bukovača, nemojte ih usitnjavati, nego ako baš morate, režite ih na trakice.
