3,19€ (24,04 kn)
Boja povrća određuje njegov kemijski sastav. Sorte s crvenom i narančastom bojom imaju više karotena u sastavu. Usjevi s bijelim korijenom sadrže više glukoze i zdravih prehrambenih vlakana.
Žute sorte povrća sadrže ksantofil i lutein – pigmente klase karotenoida. Ova vrsta dolazi iz srednje Azije i u mnogim zemljama je popularnija od narančaste.
Žuta mrkva je bogata magnezijem, kalijem i kalcijem.
Poboljšava metaboličke procese u tijelu, poboljšava rad srca, ima dijuretski učinak, te poboljšava stanje i boju kože, kose i noktiju. Osim toga, suzbija stvaranje stanica raka zbog visokog postotka ksantofila.
