29,00 HRK
Nježne, tek izrasle biljke. Starije od klica, a mlađe od baby biljaka.
Okus mikro mrkve je svjež, prema „zelenom“ te podsjeća na okus odrasle mrkve. Mikro mrkva sadrži beta-karoten. Od ostalih vitamina mikro mrkva sadrži C, E i K te vitamine B-skupine kao što su tiamin, niacin te folat.
Mikro mrkva dobro će se uklopiti uz juhe od mesa ili povrća, no potrebno je pripaziti da se dodaje prije posluživanja, kako se pri visokim temperaturama ne bi uništile hranjive tvari.
Kao dodatak jelima od mesa i salatama poput francuske salate, upotpunit će ih svježim okusima te doprinijeti vizualnom identitetu jela.
